Каталог документов NormaCS
ГОСТ Р 51174-2009 Пиво. Общие технические условия
ГОСТ Р 51174-2009 Пиво. Общие технические условия
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 1588-ст от 29.11.2012 (официальный сайт Росстандарта)Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 07.07.2009
Обозначение: ГОСТ Р 51174-2009
Наименование: Пиво. Общие технические условия
Ключевые слова: маркировка, упаковка, правила приемки, транспортирование и хранение, методы контроля, определения, характеристики, требования к сырью и материалам, пиво, светлое пиво, темное пиво, нефильтрованное, пастеризованное, непастеризованное.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
Показать легенду
ГОСТ 31711-2012 - Пиво. Общие технические условияВзамен:
Показать легенду
ГОСТ Р 51174-98 - Пиво. Общие технические условияДокумент ссылается на:
Показать легенду
ГОСТ 10444.12-88 - Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 12786-80 - Пиво. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12787-81 - Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле
ГОСТ 12788-87 - Пиво. Методы определения кислотности ГОСТ 12789-87 - Пиво. Методы определения цвета ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов ГОСТ 18271-72 - Крупка пшеничная дробленая. Технические условия ГОСТ 21-94 - Сахар-песок. Технические условия ГОСТ 21947-76 - Хмель прессованный. Технические условия ГОСТ 23285-78 - Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия ГОСТ 24597-81 - Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия ГОСТ 29294-92 - Солод пивоваренный ячменный. Технические условия ГОСТ 30060-93 - Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ 5060-86 - Ячмень пивоваренный. Технические условия ГОСТ 6002-69 - Крупа кукурузная. Технические условия ГОСТ 6292-93 - Крупа рисовая. Технические условия ГОСТ 8.579-2002 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ Р 1.0-2004 - Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения ГОСТ Р 51074-2003 - Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51154-98 - Пиво и пивные напитки. Методы определения двуокиси углерода и стойкости ГОСТ Р 51174-98 - Пиво. Общие технические условия ГОСТ Р 51301-99 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) ГОСТ Р 51766-2001 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка ГОСТ Р 51823-2001 - Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсионно-вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, железа и общего диоксида серы ГОСТ Р 52554-2006 - Пшеница. Технические условия ГОСТ Р 52814-2007 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella ГОСТ Р 52816-2007 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ Р 53070-2008 - Пиво. Метод определения pH ГОСТ Р 53358-2009 - Продукты пивоварения. Термины и определения МУК 2.6.1.1194-03 - Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка МУК 4.4.1.011-93 - Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах. Методические указания по методам контроля
Приказ 110-ст - Об утверждении изменения к национальному стандарту
Приказ 234-ст - Об утверждении национального стандарта
Решение 299 - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Решение 299 - О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе
СанПиН 2.1.4.1074-01 - Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения СанПиН 2.1.4.1175-02 - Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников СанПиН 2.3.2.1078-01 - Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Федеральный закон 171-ФЗ - О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции Федеральный закон 184-ФЗ - О техническом регулированииНа документ ссылаются:
Показать легенду
Информация о продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме обязательной сертификации) в Системе сертификации ГОСТ Р, с указанием нормативных документов, устанавливающих обязательные требования ГОСТ 12786-80 - Пиво. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ 31711-2012 - Пиво. Общие технические условия ГОСТ Р 53459-2009 - Пиво специальное. Общие технические условия ГОСТ Р 55292-2012 - Напитки пивные. Общие технические условия Письмо АЗ-101-32/3615 - Обязательное подтверждение соответствия Приказ 1588-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта Приказ 234-ст - Об утверждении национального стандарта