Показать легенду

 ГОСТ 7702.2.0-95 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям

Показать легенду

 ГОСТ Р 50396.0-2013 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям

Показать легенду

 ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
 ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
 ГОСТ 10444.1-84 - Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
 ГОСТ 10444.12-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
 ГОСТ 10929-76 - Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия
 ГОСТ 11078-78 - Натр едкий очищенный. Технические условия
 ГОСТ 11293-89 - Желатин. Технические условия
 ГОСТ 11773-76 - Реактивы. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный. Технические условия
 ГОСТ 12.1.004-91 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
 ГОСТ 12.1.007-76 - Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
 ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
 ГОСТ 12302-2013 - Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические условия
 ГОСТ 13805-76 - Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия
 ГОСТ 171-81 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
 ГОСТ 17206-96 - Агар микробиологический. Технические условия
 ГОСТ 19126-2007 - Инструменты медицинские металлические. Общие технические условия
 ГОСТ 21240-89 - Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
 ГОСТ 21241-89 - Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
 ГОСТ 22180-76 - Реактивы. Кислота щавелевая. Технические условия
 ГОСТ 245-76 - Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические условия
 ГОСТ 2493-75 - Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия
 ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
 ГОСТ 25706-83 - Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования
 ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
 ГОСТ 27068-86 - Реактивы. Натрий серноватистокислый (натрия тиосульфат) 5-водный. Технические условия
 ГОСТ 27543-87 - Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов
 ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
 ГОСТ 29227-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
 ГОСТ 29228-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
 ГОСТ 30425-97 - Консервы. Метод определения промышленной стерильности
 ГОСТ 3118-77 - Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
 ГОСТ 3145-84 - Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия
 ГОСТ 31467-2012 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
 ГОСТ 31468-2012 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
 ГОСТ 31473-2012 - Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
 ГОСТ 31490-2012 - Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
 ГОСТ 3164-78 - Масло вазелиновое медицинское. Технические условия
 ГОСТ 31654-2012 - Яйца куриные пищевые. Технические условия
 ГОСТ 31657-2012 - Субпродукты птицы. Технические условия
 ГОСТ 31659-2012 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
 ГОСТ 31746-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
 ГОСТ 31747-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
 ГОСТ 31797-2012 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
 ГОСТ 31936-2012 - Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
 ГОСТ 31962-2013 - Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
 ГОСТ 31990-2012 - Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия
 ГОСТ 4147-74 - Реактивы. Железо (III) хлорид 6-водный. Технические условия
 ГОСТ 4148-78 - Реактивы. Железо (II) серно-кислое 7-водное. Технические условия
 ГОСТ 4159-79 - Реактивы. Йод. Технические условия
 ГОСТ 4198-75 - Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия
 ГОСТ 4201-79 - Реактивы. Натрий углекислый кислый. Технические условия
 ГОСТ 4209-77 - Реактивы. Магний хлористый 6-водный. Технические условия
 ГОСТ 4232-74 - Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
 ГОСТ 4233-77 - Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия
 ГОСТ 4530-76 - Реактивы. Кальций углекислый. Технические условия
 ГОСТ 4919.1-77 - Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов
 ГОСТ 5556-81 - Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия
 ГОСТ 5789-78 - Реактивы. Толуол. Технические условия
 ГОСТ 5833-75 - Реактивы. Сахароза. Технические условия
 ГОСТ 5962-2013 - Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
 ГОСТ 6038-79 - Реактивы. D-глюкоза. Технические условия
 ГОСТ 6672-75 - Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия
 ГОСТ 6691-77 - Реактивы. Карбамид. Технические условия
 ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
 ГОСТ 6824-96 - Глицерин дистиллированный. Общие технические условия
 ГОСТ 7702.2.0-95 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
 ГОСТ 7702.2.6-2015 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
 ГОСТ 7702.2.7-2013 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus
 ГОСТ 8273-75 - Бумага оберточная. Технические условия
 ГОСТ 9147-80 - Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
 ГОСТ 9284-75 - Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия
 ГОСТ 9285-78 - Калия гидрат окиси технический. Технические условия
 ГОСТ 9412-93 - Марля медицинская. Общие технические условия
 ГОСТ ISO 11133-2-2011 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред
 ГОСТ ISO 7218-2015 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
 ГОСТ ISO/TS 11133-1-2014 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления питательных сред в лаборатории
 ГОСТ OIML R 76-1-2011 - Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
 ГОСТ Р 54731-2011 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
 ГОСТ Р ИСО 6887-2-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов
 Приказ 1091-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта

Показать легенду

 ГОСТ 23041-2015 - Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина
 ГОСТ 23042-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
 ГОСТ 31467-2012 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
 ГОСТ 31468-2012 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
 ГОСТ 31473-2012 - Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
 ГОСТ 31657-2012 - Субпродукты птицы. Технические условия
 ГОСТ 31659-2024 - Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.
 ГОСТ 31936-2012 - Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
 ГОСТ 31990-2012 - Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия
 ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
 ГОСТ 32737-2014 - Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 32914-2014 - Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 33319-2015 - Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
 ГОСТ 33425-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение никеля, хрома и кобальта методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
 ГОСТ 33426-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение свинца и кадмия методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
 ГОСТ 33429-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания молочной кислоты и лактатов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
 ГОСТ 33809-2016 - Мясо и мясные продукты. Определение сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
 ГОСТ 33816-2016 - Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
 ГОСТ 33819-2016 - Мясо и мясные продукты. Определение состава летучих жирных кислот методом газовой хроматографии
 ГОСТ 33934-2016 - Мясо и мясные продукты. Определение цинкбацитрацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 34121-2017 - Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
 ГОСТ 34122-2017 - Субпродукты птицы для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 35044-2023 - Мясо и субпродукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
 ГОСТ 7702.2.1-2017 - Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
 ГОСТ 7702.2.6-2015 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
 ГОСТ 7702.2.7-2013 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus
 ГОСТ 9793-2016 - Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
 ГОСТ Р 54673-2011 - Мясо перепелов (тушки). Технические условия
 ГОСТ Р 54674-2011 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus
 ГОСТ Р 55481-2013 - Мясо и мясные продукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
 ГОСТ Р 57480-2017 - Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом
 ГОСТ Р 57481-2017 - Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Обнаружение патогенных микроорганизмов (Salmonella spp., L.monocytogenes) методом молекулярного анализа
 ГОСТ Р 57989-2017 - Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции
 ГОСТ Р 58111-2018 - Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 70296-2022 - Продукция пищевая. Метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур, быка домашнего, свиньи, лошади в мясной продукции, в том числе из мяса птицы
 МУ 4.2.4070-24 - Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды
 Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
 Приказ 1091-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
 Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
 Приказ 3349 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Яйцо, сельскохозяйственная птица, мясо птицы и продукция их переработки" (ТК 116)
 Проект ГОСТ - Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
 Проект ГОСТ - Продукты убоя кур (тушки, их части и мясо бескостное). Технические условия
 Проект ГОСТ - Продукты убоя птицы и продукция из мяса (субпродуктов) птицы. Метод ускоренного обнаружения сальмонелл
 Проект ГОСТ - Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия
 Решение 168 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
 Решение 188 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
 Решение 236 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
 СТ РК 1330-2005 - Мясо домашней птицы. Технические условия
 СТ РК 2042-2010 - Мясо птицы холодного и горячего копчения. Технические условия
 СТ РК 2058-2010 - Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
 СТ РК 2059-2010 - Субпродукты птицы. Технические условия
 СТ РК 2355-2013 - Полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде. Технические условия
 СТ РК 2357-2013 - Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия